Co to jest dieta keto? Czy pomaga schudnąć? Jakie są jego zalety w porównaniu z innymi planami odchudzania? A jakie negatywne skutki musisz wiedzieć przed skontaktowaniem się z nim?
Dieta Keton jest popularnym planem odchudzania opartego na całkowitym odrzuceniu węglowodanów i włączeniu dużej ilości tłuszczu i białka do diety. Na pierwszy rzut oka wysokie odżywianie jest sprzeczne z ideą utraty wagi w ogóle i zdrowym rozsądku. W końcu tłuszcze mogą powodować naruszenia pracy serca i naczyń krwionośnych. Ponadto Fatty Food to kalorie, czy można schudnąć, jeśli jesz tylko?
Ponad 20 badań naukowych poświęconych jest badaniu tych problemów, a także doświadczeniu i praktyce tysięcy ludzi w różnych krajach. Dieta keto działa i pomaga zmniejszyć wagę bez głodu.
Ważne jest jednak, aby wziąć pod uwagę, że wiele lat obserwacji stanu zdrowia osób na diecie keto nie istnieje. Badania obejmują okres kilku miesięcy i nie mogą mówić o tym, jak bezpieczna jest dieta ketonowa na dłuższą metę.
Diet keto - co to jest
Dieta keto jest odmową produktów zawierających węglowodany i ich wymianę wysoką zawartością tłuszczu. Udział tłuszczów w diecie powinien wynosić 60–75%, pozostała część jest wypełniona białkami - 25-30%diety i nie więcej niż 5%całkowitego spożycia żywności tworzą węglowodany.
Taka dieta nie jest naturalna dla organizmu wykorzystywanego do uzyskania energii z żywności węglowodanowej. Ciało musi dostosować się do nowych warunków żywieniowych, dla których szuka „alternatywnego źródła” energii. Taka jest własna tkanka tłuszczowa.
Rozdzielając tłuszcze, ciało wytwarza ketony dostarczające energię do komórek. Proces ten nazywa się ketozą, dlatego nastąpiła nazwa diety.
Cechy diety keto
Dieta ketogeniczna zapewnia szybką utratę masy ciała z dwóch powodów:
- zmniejsza poziom hormonów stymulujących głód, tłumi w ten sposób apetyt;
- Rozkłada tłuszcze w ciele, zmniejsza objętość i masę ciała.
Fatty Foods są bardzo satysfakcjonujące, więc nie ma poczucia głodu na keto-diecie, nie ma potrzeby liczenia kalorii i przekonania się do mniej jedzenia. Dzieje się tak naturalnie, ponieważ przejadanie się produktów tłuszczowych jest bardzo trudne. Jednocześnie zmiany występują w ciele:
- cukier we krwi maleje;
- Produkcja insuliny jest zmniejszona;
- Wzrasta wrażliwość komórek na insulinę.
Zalety te pozwalają na polecenie keto diety osobom z pre -Aibet - stan, w którym poziom glukozy we krwi jest już zwiększony, ale funkcjonowanie trzustki nie zostało jeszcze upośledzone.
Dieta keto ma inne korzyści zdrowotne:
- zmniejsza ryzyko rozwoju niektórych rodzajów raka, tłumienia słabych nietypowych komórek w wyniku stresu oksydacyjnego;
- zmniejsza objawy trądziku i trądziku, zmieniając równowagę bakterii jelitowych;
- Wspiera pracę serca i naczyń krwionośnych, ponieważ wprowadza zdrowe tłuszcze, które poprawiają profil cholesterolu w dietę;
- poprawia funkcję mózgu;
- zmniejsza ryzyko napadów padaczki;
- Normalizuje tło hormonalne u kobiet z objawami zespołu policystycznych jajników.
Wreszcie ta dieta jest skuteczna w odchudzaniu. W porównaniu z dietami o niskiej powietrza, Ketonovo przyspiesza utratę masy ciała o 2-3 razy, co potwierdza badania ekspertów z USA i Wielkiej Brytanii. Szybka utrata masy ciała wraz z gojeniem ciała sprawiła, że ten plan żywienia popularny w Europie i USA.
Dieta keto: co może i nie może jeść
Podstawą diety są pokarmy białkowe o wysokiej zawartości tłuszczu i nekranowe warzywa. Dozwolony:
- mięso - wołowina, wieprzowina, indyk, kurczak;
- Ryby o wysokiej zawartości tłuszczu - makrela, łosoś, tuńczyk, śledź;
- jaja;
- olej, krem, ser;
- orzechy i nasiona nieprzetworzone termicznie;
- Oleje roślinne są nieokreślone pierwsze spin - słonecznik, oliwka, kokos, pościel;
- awokado;
- przyprawy - sól, suszone przyprawy;
- Warzywa nekrahmaliczne - papryka, pomidory, ogórki, zieleń i cebula, szparagi, kapusta, warzywa liściowe.
Oto opcje naczyń keto-diety.
Śniadanie. Boczek z jajami i pomidorami; omlet z cebulą, pomidorami, pieprzem i bazylią; koktajl białkowy; omlet z awokado i kozim serem; jogurt bez cukru z kakao; jajka z grzybami; Domek z nasionami słonecznika lub dyni.
Kolacja. Sałatka z kurczaka z serem feta i oliwą; Sałatka z owocami morza z awokado; garść orzechów i kilka plasterków grubego sera; stek wołowy z sałatką warzywną; Windle z serem i orzechami.
Kolacja. Łosoś z sałatką ze świeżych warzyw; klopsiki z duszonymi warzywami i serem; Kotki wieprzowe pod skórką serową z brokułami i czosnkiem; Kurczak z warzywami pod kremowym sosem; jajka z boczkiem i serem; Pliki białych ryb z jajkiem i szpinakiem.
Z diety konieczne jest wykluczenie produktów zawierających węglowodany i niezdrowe tłuszcze. Wśród nich:
- Słodycze - desery i słodkie napoje;
- zbóż i produkty z nich - zbóż, makaron, produkty piekarni;
- rośliny strączkowe - fasola, soczewica, groszek;
- owoce i jagody, z wyjątkiem truskawek, malin, jagód;
- uprawy korzeniowe - ziemniaki, marchew, buraki;
- Produkcja przemysłowa z dodatkiem cukru i konserwantów;
- produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu;
- Sugar dietetyczne pokarmy zawierające alkohole cukrowe i sztuczne słodziki;
- Produkty z zawartością przetworzonych tłuszczów roślinnych, margaryny, oleju palmowego.
Z zastrzeżeniem diety nie można pić alkoholu, ponieważ narusza ona proces ketozy. Ponadto większość napojów alkoholowych jest bogata w węglowodany, które są wykluczone w tym zakresie.
Skutki uboczne i przeciwwskazania diety keto
Przejście do diety o niskiej zawartości węgla stanowi stres dla organizmu, więc w pierwszych tygodniach można zaobserwować skutki uboczne.
Keto Gripp. Stan podobny do grypy lub przeziębienia. Objawia się zwiększonym zmęczeniem, upośledzeniem snu, dyskomfortem trawiennym.
-Gripp powstaje w okresie adaptacji organizmu do nowych warunków żywieniowych i nie wymaga korekty diety. Ale jego objawy można zminimalizować, jeśli stopniowo usuwasz produkty węglowodanów, w ciągu kilku tygodni.
Zaparcia i wzdęcia. Nadmiar produktów białkowych może powodować zaburzenia w układzie trawiennym. Aby tego uniknąć, spróbuj jeść więcej błonnika. Świeże warzywa i zioła są w tym bogate.
Stóp skurcze. Dieta zmienia równowagę wody i minerałów w organizmie, z czego może wystąpić zwiększona potrzeba soli mineralnych. Żywność witryny bardziej niż zwykle. I weź dodatki mineralne z magnezem, potasem.
W niektórych chorobach keto-diet jest przeciwwskazany. Nie możesz się do niego zwrócić dla osób z cukrzycą typu 1, zaburzeniami układu trawiennego i nerek. Nie jest to zalecane dla kobiet w ciąży i pielęgniarstwa. W obecności cukrzycy typu 2, hipoglikemii i chorób serca w zakresie bezpieczeństwa diety o niskiej zawartości węglowodanów musisz porozmawiać z lekarzem.
Czas trwania i wyniki
Dieta keto wymaga wykluczenia produktów węglowodanów z diety, z których wiele jest przydatnych, takich jak owoce, rośliny strączkowe i zbóż. Odmowa ich może objawiać się niedoborem składników odżywczych:
- Grupa witaminy B;
- Witamina C;
- Antozocyjany z działaniem przeciwutleniającym;
- Zrównoważona skrobia służy do zdrowej mikroflory jelitowej.
Oczywiście przedłużone przestrzeganie keto-dietów ma poważne zagrożenia dla zdrowia. Dlatego zaleca się ściśle przestrzeganie diety przez dwa do trzech miesięcy. Następnie musisz dodawać do diety przydatne produkty węglowodanowe do diety lub od czasu do czasu, obserwując, jak waga wciąż się spada. Ostatecznie znajdziesz optymalną równowagę produktów, które pomogą utrzymać wagę w normalnym.